Chandeleur : Pâte à crêpes inratable !
À l’occasion de la Chandeleur nous partageons avec vous notre recette de pâte à crêpes. Suivez le guide pour la recette, nous vous dévoilons plus bas notre astuce pour éviter les grumeaux !
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Ingrédients
- 500g de farine
- 5 oeufs
- 1 litre de lait demi-écrémé
- 1 pincée de sel
- Une confitures une pâte à tartiner ou du miel
Instructions
Versez 250g de farine dans un saladier puis ajoutez les oeufs un à un.
Faites tiédir 1 litre de lait demi-écrémé, cela évitera la formation de grumeaux.
Incorporez, au fur et à mesure, tout en fouettant, le lait et 250g de farine supplémentaires.
Ajouter une pincée de sel
Laissez reposer une heure à température ambiante.
Et hop, c’est parti pour la cuisson.
À vos crêpes, feu, partez !
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