Camembert rôti à la Confiture de Figue de Solliès

Ingrédients

• 1 camembert
• 2 c. à s. de confiture Figue de Provence
• 2 branches de thym
• Une petite poignée de noix
• Sel
• Poivre

Instructions

• Préchauffer le four à 220°C
• Sortir le camembert de sa boîte, remplacer le film plastique de protection par un morceau carré de papier cuisson
• Reposer le camembert dans la boîte
• Faire deux entailles en forme de croix au cendre du camembert
• Saler, poivrer
• Déposer 2 c. à s. de confiture Figue de Provence et 2 branches de thym
• Déposer le camembert dans un plat allant au four
• Enfourner, sans le couvercle pour 20 minutes
• Au bout de 15 minutes, ajouter les noix concassées et enfourner de nouveau pour 5 minutes
• Servir avec un bon pain au levain et quelques figues fraîches si c’est la saison

Belle dégustation