Muffins chocolat et Pâte à tartiner Spéculoos
Craquez pour nos muffins chocolat fourrés à la pâte à tartiner spéculoos. Une recette simple et gourmande pour ravir petits et grands !
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Ingrédients
- 125g de farine
- 1 oeuf
- 40g de beurre fondu
- 0,5 sachet de sucre vanillé
- 0,5 poignées de pépites de chocolat
- 75g de Cassonade
- 10cl de lait
- 0,5 sachet de levure chimique
- 0,5 pincée de sel
- 6 cac de PAT spéculoos
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Battez les oeufs avec la cassonade et le sucre vanillé dans un saladier
- Ajoutez la farine, la levure, le sel, le lait et le beurre fondu puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène
- Incorporez les pépites de chocolat au mélange et remuez bien
- Versez la moitié de la préparation dans des moules à muffins en silicone ou préalablement beurrés
- Placez 1 c. à café de pâte à tartiner spéculoos dans chaque empreinte. Recouvrez avec le restant de préparation
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés
- Laissez tiédir à la sortie du four puis démoulez
- Conservez les muffins dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.
