Roulé à la praline: une recette moelleuse aux pralines roses
Moelleuse, généreuse et joliment marbrée de rose : découvrez notre recette facile de babka roulée à la pâte à tartiner aux pralines roses de Lyon. Une brioche ultra-gourmande à partager au petit-déjeuner, au brunch ou au goûter.
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Ingrédients
- 1 pâte à brioche prête à dérouler (ou une pâte maison)
- 1 pot de pâte à tartiner Pralinette
- 1 jaune d’œuf
- Quelques éclats de pralines roses
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Garnissez généreusement la pâte à brioche de Pralinette en laissant environ 1 cm libre sur les bords.
- Roulez la pâte bien serrée afin d’obtenir un long boudin.
- Coupez le rouleau en deux dans la longueur, puis tressez délicatement les deux parties en laissant apparaître les marbrures roses.
- Déposez la babka dans un moule à cake légèrement beurré, badigeonnez-la de jaune d’œuf puis enfournez 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.
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