La Chambre

Ingrédients

Pour environ 10 petites brioches

- 40g Sucre

- 1 Œuf

- 500g de Farine

- 1 Sachet de Sucre vanillé

- 25 cl de lait 

- 1 càs de Levure boulangère 

- 50g de Beurre

- 150g de Pépites de chocolat 

- 1 Pâte à tartiner Passion chocolat au lait 

Instructions

1. Mélangez dans une cuve à robot avec le crochet : le sucre, l’œuf, la farine et le sucre vanille.

2. Ajoutez le lait tiède avec la levure boulangère et le beurre.

3. Pétrissez pendant 10 minutes. La pâte doit être collante et élastique. Laissez reposer pendant 1h30.

4. Dégazez la pâte et ajoutez les pépites de chocolat Puis divisez la pâte en 10, étalez chaque pâton et ajoutez la pâte à tartiner au centre.

5. Refermez et formez des petites boules. Laissez reposer 15 minutes. Une fois le temps écoulé, badigeonnez d’œuf et de lait.

6. Enfournez à 190 degrés pendant 15 minutes.