Biscuits fourrés style Kangoo®
La Chambre aux Confitures sonne la récré : replongez en enfance à l’heure du goûter avec ces délicieux biscuits fourrés à la pâte à tartiner Poire et Chocolat noir ou au caramel artisanal Chocolat noir !
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Ingrédients
- 1 pot de Poire & Chocolat noir ou de Caramel & Chocolat noir
- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre pommade demi-sel
- 1 œuf
- 80 gr de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C à chaleur tournante.
- A l’aide d’un batteur électrique, mélanger le beurre pommade, les sucres et l’œuf. Incorporer la farine et former une belle boule.
- Laisser reposer la boule 1h au frais.
- A la sortie du réfrigérateur, fariner le plan de travail et étaler la pâte au sur environ 5 millimètre d’épaisseur. Découper des rectangles d’environ 10 cm de long et 6 cm de large. Déposer au centre du biscuit une bande bien épaisse de chocolat et refermer le biscuit en portefeuille. La matière doit être visible aux extrémités.
- Placer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner environ 10 minutes. Les biscuits ne doivent pas être trop dorés.
- Laisser les refroidir sur une grille et conserver dans une boîte hermétique.
