Tartelettes Méditerranéennes aux Olives noires et tomates séchées

Ingrédients :

• 1 tartinable olive noire tomate séchée 
• 1 excellente sauce tomate 
• 1 rouleau de pâte brisée
• 100 g de feta
• Sel et poivre, selon le goût
• Quelques feuilles de basilic frais pour la décoration

Instructions :

• Préchauffez le four à 180°C.
• Étalez la pâte brisée et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce pour garnir vos moules à tartelettes. Disposez la pâte dans les moules et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
• Tapisser le fond de tarte du tartinable olive noire tomates séchée puis répartissez votre sauce tomate confite sur le fond des tartelettes.
• Émiettez la feta sur le dessus des tartelettes.
• Enfournez les tartelettes au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes.
• Une fois cuites, sortez les tartelettes du four et laissez-les refroidir légèrement.
• ajoutez quelques cuillère du tartinable et des morceaux de fêta. 
• Décorez avec des feuilles de basilic frais avant de servir.